Bu şifası bol sebzeyi pişmiş olarak tüketebildiğiniz gibi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Çeşitli şekillerde tüketilebilmesi tam bir avantaj sağlar. Böreklerin içinde, keklerde, yemeklerde ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Hem suyu hem de […]
Bu şifası bol sebzeyi pişmiş olarak tüketebildiğiniz gibi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Çeşitli şekillerde tüketilebilmesi tam bir avantaj sağlar. Böreklerin içinde, keklerde, yemeklerde ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Hem suyu hem de […]
Bu şifalı sebzenin yemeği, böreği, çorbası, kavurması ve hatta salatası bile yapılır. Yemeğinin dışında tatlı yapımlarında da kullanılmaya başlanmıştır.Hepimizin küçükken çok sevdiği Temel Reis adlı çizgi filmden de bildiğimiz […]
Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi C vitaminince zengin turunçgiller familyasından portakal vücudumuza birçok yarar sağlamaktadır. Öyle ki, portakal sadece C vitamini kaynağı olmayıp, aynı zamanda B vitamini, bol miktarda lif, potasyum, […]
Rengarenk meyveleri ve sebzeleriyle yılın son ayı, kış mevsiminin ilk ayı Aralık! Kış kendini tüm soğuğuyla hissettirirken, doğa içinizi ısıtacak tatlar yetiştiriyor insanlığa. Aralık ayında tüketilmesi gereken sebzeler; Kara Lahana, Havuç, […]
Vücut Yağ Oranı Nedir? Toplumda bilinenin aksine; boy-kilo oranı değil, yağ-kas oranı önemlidir. Tartılar aracılığı ile vücudumuzdaki iç organlarımızın yağ miktarları ölçülemediğinden yağ ölçüm cihazlarına ihtiyaç duyulmaktadır. BIA (Bioelectrical Impedance […]
Proteinin tanımı ve kalitesi ile ilgili daha önceki makalemizde yer vermiştik. Tanımı için “Protein Nedir?” konulu makalemizi inceleyebilirsiniz. Protein eksikliği özellikle açlık ve/veya hastalıklar ile ilgili sağlık sorunlarından büyük ölçüde sorumludur. […]
Protein Nedir? Vücudumuzdaki tüm hücrelerin işlevlerini düzgün yapabilmeleri için gereken ve içerisinde amino asit barındıran büyük moleküllere protein denir. Vücudumuzda bulunan hücreden, organlarımıza kadar olan tüm yapıtaşlarında protein olmak zorundadır. […]
Karbonhidrat’ın bulunduğu besinler nelerdir? Birçok besinin karbonhidrat buldurmasına karşın, balık et ve bitki yağları gibi gıdalarda karbonhidrat bulunmaz. Genellikle bitkisel besinler (özellikle tahıllar) karbonhidrat kaynağıdır. İşlem görmemiş besinler karbonhidrat açısından […]
Karbonhidrat Nedir? Diğer adı sakkarit olan ve içeriğinde karbon, hidrojen, oksijen atomları barındıran biyolojik moleküle karbonhidrat denir. Karbonhidratlar önemli bir besin maddesi olup, çoğu canlı için ana enerji kaynağıdır. Karbonhidrat […]
Karnımızın en arka bölümünde yerleşmiş, yaklaşık 15 cm uzunluğunda, mide, onikiparmak bağırsağı ve kalın bağırsakla ön yüzü tümüyle kapatılmış hayati bir organ mevut. Adı Pankreas. Bu 15 santimlik salgı bezi […]