Kasım Ayının Sebze ve Meyveleri
Soğukların iyice kendini göstermeye başladığı günlerde mevsiminde hormonsuz meyve ve sebzeleri tüketmek sağlığınız açısından önem arz ediyor.
Kasım ayında hangi meyve ve sebzeleri tüketmeliyiz?
Kasım ayının meyveleri
- Portakal,
- Ayva,
- Nar,
- Greyfurt,
- Armut,
- Elma,
- Trabzon Hurması,
- Muz,
- Kivi,
- Mandalina,
- Kestane.
Kasım ayının sebzeleri
- Lahana,
- Havuç,
- Karnabahar,
- Pırasa,
- Ispanak,
- Balkabağı,
- Yerelması,
- Pazı,
- Marul,
- Roka,
- Soğan,
- Biberiye,
- Nane,
- Tere,
- Fındık Turbu.
Balkabağı günleri başlıyor. İçerdiği bol beta-karoten sayesinde kansere karşı etkili bir sebze olan balkabağının, çorbası, tatlısı ve pastası yapılabiliyor. Balkabağını ayrıca etli sebze yemeklerine de ilave ederek de kullanılabilecek ayın şahane sebzesi. Kış aylarında düzenli olarak beslenmenizde ona yer açın.
Yakında kereviz ve turp çeşitleri tüm sağlık faydalarıyla yetişmiş olacak. Fındık turpu zamanı bize bunu bildiriyor.
Trabzon hurması, A ve C vitamini, potasyum, folik asit açısından iyi bir kaynaktır ve bol diyet lifi içerir. 1 adet orta boy trabzon hurması diyetteki 1 adet meyve yerine iyi bir mevsim seçeneği olabilir.
Elma, 200 gr orta boyunda yaklaşık 100 kalori içerir. Yüksek lifli ve glisemik indeksi düşük meyveler arasında yer alır. Kabuklu tüketilmesi önerilir, Bunun nedeni kabuğundaki antioksidanlardan faydalanabilmeniz içindir. B grubu vitaminleri, C vitamini ve lif açısından iyi bir kaynaktır. Kalorisinin düşük, lif içeriğinin yüksek olması nedeniyle kilo kontrolünün istendiği diyetlerde sıklıkla kullanılır. Antioksidan içeriği kanserden koruyucu etki gösterir. Bahara kadar her gün bu meyveden bir tane tüketmeniz ve bunu alışkanlık edinmeniz kendinize yapacağınız iyiliktir.