Yeşil Eriğin Faydaları
Pek çok farklı türü ve rengi bulunan erik besin lifi bakımından en zengin meyveler arasında yer alıyor. Adını her duyduğumuzda canımızın çektiği yeşil erik, yaz aylarının gelmesi ile tezgahlardaki yerini aldı. Tadının ve o yeşil görüntüsünün iştah açıcılığının yanı sıra sağlığa da ciddi faydaları vardır.
C vitaminini bol miktarda içeren erikt ayrıca; cilt ve göz sağlığında büyük görevleri olan A vitamini, kanın akışkanlığını kontrol etmekle görevli K vitamini, osmotik basınç ve su dengesini sağlayan sodyum, potasyum mineralleri, stres karşıtı mineral olan magnezyum da bulunuyor. Ayrıca kalsiyum içeren erik, demir açısından da oldukça zengin.
Peki, herkes tarafından sevilerek yenen bu eriğin faydaları nelerdir?
- Astıma iyi gelir.
- Ateş düşürücü etkisi vardır.
- Diyabete iyi gelir. Glisemik indeksi düşük olan yeşil erik, kan şekerini dengede tutar. Bu nedenle diyabet hastalarının tüketimine uygundur.
- Lif yönünden zengin olması sebebi ile tok kalma süresini uzatır. Bu özellikleri ile kilo verme döneminde olan kişilere destek olur.
- Sindirimi sisteminin düzenli ve yeterli ölçüde çalışmasını sağlayarak kabızlığı önler. Sindirilebilir lifyönünden zengin olduğundan, mide gazı, kabızlık ve gaz problemine karşı etkilidir.
- Güçlü antioksidan özelliği ile özellikle akciğer hastalıklarına karşı koruyucu olmakla birlikte, kanser vakalarının oluşumunu önlemekte yardımcıdır.
- C vitamini içeriği sayesinde cildin bağ dokusunu güçlendirir, daha genç ve canlı görünüm sağlar. Cildi sıkılaştırarak kırışıkların azalmasına yardımcı olur.
- Kan hücrelerine faydalıdır.
- Vücudu temizler.
- Kansızlığın önlenmesinde yardımcıdır.
- Mevsiminde ve düzenli olarak yeşil erik tüketmek diş etlerini güçlendirerek diş sağlığını destekler.
- Karaciğer hastalıklarında tüketilmesi tedaviyi destekler. Antioksidan etkisi sayesinde, safra ve karaciğer sağlığını korur
- Östrojen hormonu üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı adet düzensizliklerini gidermeye ve menapozdaki şikayetlerin azalmasına yardımcıdır.
- İçerdiği diyet lifi içeriği ile kolesterolü dengeler
- Vücut içi hasarını önler.
Eriğin Besin Değeri
100 gram yeşil erik;
- 45 kalori
- 85 gr su
- 10 gr karbonhidrat
- 2 gr besin lifi (günlük ihtiyacın %7’si)
- 65IU A vitamini (günlük ihtiyacın %1i)
- 5 mg C vitamini (günlük ihtiyacın % 9’u)
- 4 mcg K vitamini (günlük ihtiyacın %8’i)
- 4 mg niasin (günlük ihtiyacın %2’si)
- 5 mcg folat (günlük ihtiyacın %1’i)
- 15 mg kalsiyum (günlük ihtiyacın %1,4’ü)
- 0,5 mg demir (günlük ihtiyacın %2,5’i)
- 220 mg potasyum (günlük ihtiyacın %6’sı)
- 7 mg magnezyum (günlük ihtiyacın %2’si)
- 16 mg fosfor (günlük ihtiyacın %2’si)
- Mg çinko (günlük ihtiyacın %1’i)
- Mg bakır (günlük ihtiyacın %3’ü)
- Mg manganez (günlük ihtiyacın %3’ü) içermektedir.
Yeterli ve dengeli beslenmek ve sağlıklı olmak için, Nisan ayında, mevsimin en bol ve en lezzetli olan meyveler ve sebzelerinden tüketelim. Daha detaylı bilgi için bizimle İletişime geçebilir, size özel sağlıklı beslenme planı için Online Diyet formumuzu doldurabilirsiniz.