Eylül ayı mevsim geçişinin başladığı, bedeninizi kışa hazırlayacağınız aydır. Soğuk iklime bizi hazırlayacak olan mevsim ürünlerini tüketmeniz mevsim geçişlerinden olumsuz etkilenmenizi önleyecektir.

Sonbaharın gelişi ile bitkilerin su içeriği azalmaya, daha sıkı dokuya sahip olanlar sebze ve meyveler yetişmeye başlamaktadır. Yılın Yağlı tohumları ise yeni yeni ortaya çıkmaya başlar.

Hala biber veya domates salçası yapmak için geç değil. Vakit varken kış hazırlıklarını yapabilirsiniz.

Pek üzücü ama önce karpuzun ardından da kavunun sonu yaklaşmakta benden söylemesi.

Mantar lezzetli ama hassas bir konu. Bazı zehirli türleri de var bu nedenle kültür mantarı olduğundan emin olmalısınız. Yaş ağırlığının önemli bir kısmı su ve yüzde 1’i ise madensel tuzlardır. 100 gramında 1,5- 2 gram istiridye mantarı 0,5 gram karbonhidrat içerir ve ortalama 35 kaloridir. Az miktarda protein içermesine karşılık protein içeriği esas olarak enzimlerden oluştuğundan tüm elzem aminoasitleri içermektedir. Mantar ile ana yemeklerinizin yanına sağlıklı bir çeşniler yapabilirsiniz.

Yeni mahsul fındık çıkmıştır bu ayda. Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğundan ölçülü tüketilmesi gereken fındık; folik asit, E,K ve C vitaminleri, demir, çinko, bakır gibi mineraller, lif ve protein açısından zengin bir kaynaktır. İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını koruyucudur. Tüketirken 1 avuç fındığın 150 kalori olduğunu unutmayın.

Güçlü bir antioksidan kaynağı olan üzüm için en bereketli zaman. Birçok tür olgunlaşmış durumdadır. Kabuğundaki resveratrol kansere karşı koruyucudur, çekirdeğindeki kuersetin kan yapımına yardımcı bir bileşendir. Üzümün kan şekerini hızlı yükseltmesi nedeniyle miktara dikkat edilmelidir.

Ceviz de folik asit ve E vitamini, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko mineralleri içerir. Ayrıca omega 3 yağ asidi açısından zengin bir kaynaktır. Yüksek kolesterol, kanser ve alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucu özelliği nedeniyle beslenmenize genel olarak günde 2 tüm ceviz eklemenizde fayda var.

İdrar yolu enfeksiyonlarına, kansere ve kalp sağlığına iyi geldiği bilinen kızılcık, A ve C vitamini, potasyum açısından zengindir. 1 porsiyon meyve ortalama 1 avuç kadardır ve 55 kaloridir.

Sağlıklı beslenmek, hastalıklara karşı vücut savunmasını güçlendirmek ve bireysel beslenme hizmeti almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

The post Eylül Ayının Sebze Ve Meyveleri first appeared on Özgür Diyet.

Geçmişten günümüze incir keyifle tüketilen ve neredeyse herkesin sevdiği bir meyve olmuştur. Sağlık açısından son derece faydalı olan incir; antioksidan, lif, mineraller ve vitaminler açısından içeriği zengin bir besin kaynağıdır. Bu müthiş meyve Sodyum, Potasyum ve Magnezyum mineralleri ile, bolca C, B3, B6, B2 ve K vitamini içermektedir. Çok fazla yağ içermeyen lif bakımından zengin olup, kalp ve mideye oldukça faydalıdır.

Daha detaylı incelemek gerekirse;

İncirin Sağlığa Faydaları

İçerdiği bolca liften dolayı özellikle sindirim sistemi ve mide için çok faydalıdır. Ayrıca barındırdığı kalsiyum ve potasyum ile kemik sağlığının korunması ve kemik gelişimi için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Ayrıca diyet yapıyorsanız bu meyveyi tercih edebilirsiniz. Zira bu meyve çok az kalori içermektedir.

İncir Kalp Sağlığını Korur

İncirin hünerleri bitmekle bilmez. İçinde bulunan potasyum mineralleri sayesinde tansiyon dengesini korur ve kalp sağlığına katkıda bulunur.

İncir Vücudu Temizler

Antiosidanlar sayesinde incir kanın ve bağırsakların temizlenmesinde aktif bir rol oynarken, yetişkin kişilerde meydana gelebilecek göz ve solunum yolu hastalıklarına karşı da iyi bir direnç kaynağıdır.

İncirin Sindirim Sistemine Faydaları

Lif bakımından zengin olan incir doyurucu ve tok tutucu özelliğinden dolayı yeme isteğini sınırlandırmaktadır. Bunun yanı sıra lifler mideye olumlu yönde katkısı vardır. Ülser gibi hastalıklara iyi gelmektedir.

İncirin kabızlığa Faydaları

İncirin içerdiği lifler aynı zamanda kabızlığa da iyi gelmektedir. Bağırsakların yeterince çalışmaması kabızlığa yol açmaktadır. Sindirim sisteminin aktif bir şekilde çalışmasını sağlayacak olan ise liflerdir.

Cilt Hastalıklarına Karşı Etkilidir

Barındırdığı antioksidanlar sayesinde cilt sağlığı için vazgeçilmezler arasındadır. Akne sorunu olanlar için; püre haline getirilmiş incir 20 dakika yüze uygulandığında cildi temizlemektedir.

İncirin Saçlara Faydaları

C vitamini ve Magnezyum minerali ile donatılmış olan incir saç ve saç köklerini beslerken, doğal bir görünüm kazandırır.

İçeriğinde incir olan diyet önerileri için Online Diyet sekmesinden destek alabilirsiniz.

The post İncir’in Sağlığımıza Faydaları first appeared on Özgür Diyet.