Ispanağın Sağlığımıza Faydaları
Bu şifalı sebzenin yemeği, böreği, çorbası, kavurması ve hatta salatası bile yapılır. Yemeğinin dışında tatlı yapımlarında da kullanılmaya başlanmıştır.Hepimizin küçükken çok sevdiği Temel Reis adlı çizgi filmden de bildiğimiz bir sebzedir. Hemen hemen hepimiz bu güzel ve eğlenceli çizgi film ile büyüdük. Bu şifalı sebzeyi de o çizgi filmde Temel Reis bolca tüketiyor ve güç kazanıyordu.
Peki bu şifalı sebzenin faydaları nelerdir?
- Demir yönünden zengin bir sebze olsa da en çok C vitamini yönüyle zengindir, hatta tam bir C vitamini deposudur. Yemek yapılırken bazı yanlış uygulamalar, içerisindeki C vitaminini öldürür. Örneğin, ıspanağı çokça tuz ile ovalamak yanlış bir uygulamadır.
- İçeriğindeki protein hafızayı güçlendirir. Hamile bayanların mutlaka tüketmeleri gereken bir sebzedir. Çünkü içerisinde yüksek oranda folik asit bulunur. Bu da bebeğin zeka gelişimi için çok önemli bir yere sahiptir. Folik asit aynı zamanda Alzheimer hastalığının da düşmanıdır.
- İçerdiği bol miktardaki A vitamini, birçok hastalığa şifa kaynağıdır. Özellikle görme yeteneğinin gelişmesinde ve göz sağlığına ciddi anlamda katkıda bulunur.
- Anemi yani kansızlık hastalığını önlemesi de ıspanağın faydaları arasındadır. Sindirim sistemini rahatlatarak kabızlık ve sindirim problemlerini önlemeye yardım eder.
- Kalp dostudur, kalp hastalıklarını önler. Olası kalp krizi veya felç durumlarını önlemeye de yardımcı olur. Birçok kanser türüne karşı da etkilidir. Anti kanser özelliği vardır. Yapılan araştırmalara göre, özellikle cilt kanseri ve mide kanseri hastalıklarında kanserli hücrelerin çoğalmasını engellediği saptanmıştır. Ayrıca ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler prostat kanserini önlemeye de yardımcı olur.
- Ispanağın içinde bulunan B vitaminleri, metabolizmanın faaliyetlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
- C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaraların daha çabuk iyileşmesine katkıda bulunur.
- E vitamini yağda çözülebilen bir vitamindir, vücudumuzda bulunan kanı inceltmeye ve kan pıhtılaşmalarını engellemeye yardımcı olur.
- K vitamininin ana görevi, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olarak yaralardaki kanamaları durdurmaktır.
- Potasyum yönünden çok zengin olan ıspanak, yüksek tansiyonu da düşürmektedir.
- Ispanak kemik sağlığını korumak için de çok önemli bir yeşil sebze türüdür.
- Harika bir demir deposudur. Ispanağın kasları güçlendirmesi özelliği en çok bilinen faydasıdır.
- Ispanak suyu, özel enzimi ile bağırsak zehirlenmesini önler.
- Ispanaktaki bir diğer önemli madde olan klorofilin aflatoksine bağlı karaciğer kanseri oluşma riskini azalttığı belirlenmiştir.
Ispanak, tüm bu sağladığı faydaların yanı sıra kalori ve yağ oranı çok düşük olduğundan, kilo vermeyi de kolaylaştırır. Sağlıklı yaşam ipuçları ve diyet rehberi için lütfen Online Diyet formunu doldurunuz. Bunun yanında çok besleyici olan çözünür lifler açısından da zengindir. Ispanağın bol miktarda içerdiği bu diyet lifleri genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için hayati önem taşır ve bunun dışında diyet lifleri düşük kan şekeri sorununu ortadan kaldırabilir. Sindirim sistemine faydalı olması, mide sağlığını koruması ve bağırsakları hareketlendirmesi gibi temel özelliklerinden dolayı ıspanak, diyet yapanlar için vazgeçilmez besin kaynaklarındandır.
Ispanağın sahip olduğu tüm bu mineral ve vitaminlerden tamamen yararlanabilmek için, ıspanak çiğ ve taze olarak tüketilmelidir.
Detaylı beslenme ve diyet programı için bizimle İletişime geçmeyi unutmayınız.