KETEN TOHUMU
Keten mavi çiçekli ve tek yıllık bir bitkidir. Keten tohumu ve keten tohumu yağı olmak üzere 2 formda kullanılmaktadır. Son yıllarda adından çokça bahsedilen keten tohumunun keşfi 1951 yılına dayanmaktadır.
Keten tohumu; Folik asit, E ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor mineralleri, lif, omega 3 ve omega 6 yönünden zengindir. Alfa linoleik asit, iyi kalite protein, flavonoid, lignan, fenolik asit gibi fitokimyasal maddeler içerir. Bu özelliğinden dolayı genellikle ‘fonksiyonel gıda’ grubundadır.
Keten tohumu zayıflama konusunda olduğu kadar, kişilerin vücudunda bulunan yağların yakılmasında da oldukça etkili bir görev görmektedir. Yakılarak tüketilen keten tohumu, kimyasal ürünlerin sağladığı kadar etkili olmak ile birlikte aynı zamanda oldukça da doğal olmaktadır.
Sağlıklı beslenmenin ön plana çıktığı ve çoğu bireyin sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaya önem verdiği bu zamanlarda doğanın mucizesi keten tohumu zayıflamak için nasıl kullanılır, merak ediyor musunuz?
- Keten tohumu sindirim sistemi sağlığına etkileri
Keten tohumu içerdiği diyet lifleri sindirim sitemi için çok faydalıdır. Keten tohumu bol miktarda içerdiği diyet lifleri sindirilmesi zor olan besinlerin daha kolay sindirilmesini sağlar ve bu sindirim sistemin aşırı yorulmasına engel olur. Bu özelliği ile keten tohumu bağırsakların düzenli ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
- Kan şekerini dengeler
Sık sık açlık hissetmek, yüksek iştah gibi kilo vermeyi engelleyen sorunların arkasında genelde kan şekeri dengesizliği vardır. Özellikle insülin direnci yaşayan kişilerde, keten tohumu zayıflamak için faydalı etkileri vardır.
- Kalp sağlığını korur
Omega 3 ve 6 yağlarını içeren keten tohumu hem stres seviyesini düşürür hem de kalp sağlığını korur. Düzenli kullanan kişilerde kalp krizi geçirme riskinin daha düşük olduğu görülmüştür.
- Metabolizma
Keten tohumu B vitamini ve magnezyumdan zengindir. Yüksek vitamin ve mineral içeriği ile vücudun tüm sistemlerinin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur ve bu yol ile metabolizmayı hızlandırır. Aynı zamanda iskelet ve kas sistemine de oldukça faydalıdır.