Ödem Nedir? Ödemden Kurtulma Yolları Nelerdir?
Ödem daha çok kadınlarda görülen yüz, el ve ayaklarda şişkinlikle kendini gösteren bir dolaşım problemidir. Damar içinde dolaşan sıvının damarların dışına sızması sonucunda doku araları ile cilt altında sıvı birikmesi sonucunda oluşur.
Ödem oluşumunun birçok nedeni vardır. Bazen bir hastalığın sonucunda (hipertansiyon, böbrek hastalıkları, tiroid hormonları, karaciğer hastalıkları, kalp-damar hastalıkları, yanık gibi) oluşurken bazen nedeni bilinmeyen, bir hastalık sonucu olmadan, yanlış beslenmeden veya sıvı tüketiminin yetersiz olmasından dolayı şişkinlik olarak kendini gösterebilir. Ödemli kişilerde öncelikle bu belirtilen hastalıkların olup olmadığının araştırılması gerekir. Sebep olan hastalık ise öncelik hastalığın tedavisi olmalıdır. Hastalıkların değil beslenme hatalarının sebep olduğu ödemlerden ise doğru beslenerek kurtulmak mümkün.
İdeal kilolarda olan kişilerde ödem daha geçici bir sorun iken, beden kitle indeksi (BKI:kg/boy2) 30’un üzerinde olanlarda ise kalıcı hale gelebiliyor. Bu nedenle ideal kiloda olmak önemlidir. Çünkü vücut ağırlığı arttıkça paralelinde ödem oluşumu da artar. Hızlı kilo kaybetmeyi amaçlayan şok diyetler ya da moda haline gelmiş karbonhidrattan fakir proteinden zengin beslenme de ödemi hızla artıran sebepler arasında. Sıcak hava, uzun süre ayakta durmak, fazla tuzlu veya tatlı yemek, az su içmek, uyku problemlerinin de ödemi tetiklediğini eklemekte fayda var.
Hem vücudumuzda şişkinliğe neden olan hem de tartıda kilo artışına sebep olup moral bozan bu sorunla baş etmek için Özgür Diyet olarak sizlere bazı küçük ama kıymetli öneriler sunuyoruz:
- Diyetinizde tuz ve tuzlu gıdaların tüketimini azaltın. Yemeklerinizdeki tuzu tamamen sıfırlamanıza gerek yok. Azaltmak önemli bir adım.
- Pişmiş yemeklere ilave tuz atmamayı alışkanlık haline getirin. Çok tuzlu peynirleri almamaya ve salamura besin tüketmemeye özen gösterin. İşlenmiş hazır ürünlerden uzak durun.
- Protein oranı yüksek beslenmekten kaçının. Yüksek oranda protein almak da ödem oluşumunu artırabilir. Bu nedenle beslenmenizde protein kaynaklarını da ihtiyacınız kadar tüketmeye özen gösterin.
- Şekerin sindirilmesinde çok fazla suya ihtiyaç vardır ve vücut suyu tutar. Tüketilen şeker miktarının azalmasıyla ödem sorunu da azalacaktır. Beslenmenizde rafine karbonhidrat yerine tam tahıllı ve kepekli karbonhidrat ürünlerini, kepekli undan yapılmış besinleri tercih edin.
- Meyvelerden kiraz, ananas kivi, nar, kabuklu armut ve kayısı sebzelerden ise koyu yeşil yapraklı olanlar diüretik etkiye sahiptir. Diüretik etki ise vücuttan suyun atılmasını sağlar.
- Beslenmenizde potasyum mineralinden zengin besinlere yer verin. Potasyum, özellikle sodyum- potasyum dengesini yani tuz ve su oranlarını hücre içerisinde düzenler ve ayarlar. Beslenmede potasyumu arttırmak hücre aralarında ki suyu, hücre içine çekecek ve ödemin azalmasına sebep olacaktır. Ispanak, semizotu tarzı koyu yeşil yapraklı sebzeler, kurubaklagiller (kuru bakla, kuru börülce, mercimek, nohut, barbunya, kuru fasulye), ceviz ve badem potasyumdan zengin besinlerdir.
- Herhangi bir sağlık probleminiz yoksa günlük yaşamınızda ödeminizi atmak için bitki çaylarından yardım alın. Mısır püskülü, defne yaprağı, tarçın, yeşil çay, adaçayı, kiraz sapı, maydanoz sapı ve ısırgan otu ödem üzerinde etkilidir.
- Düzenli olarak su tüketin. Su gereksinimi kişiden kişiye değişken olmakla birlikte ortalama günlük 12-14 bardak suya ihtiyacımız vardır ve yaz aylarında bu gereksinim daha da artar.
- Ödem oluşma riskini artıran alkollü, asitli ve şekerli içeceklerden uzak durun.
- B6 vitamini ve magnezyum minerali eksikliğinin ödem oluşumunu tetiklediği bilinmektedir.B6 vitamininden zengin bitkisel kaynaklar tam tahıllar, baklagiller, muz, kabuklu yemişler, patates, karnabahar olarak sıralanabilir. Hücre içindeki B6 vitamini konsantrasyonu diyetle alınan magnezyum miktarına bağlı olduğundan ikisinin bir arada yeterli ve dengeli olması gerekir. Ekmeklerinizi tam tahıl veya bol tahıllı ekmekler ile değiştirerek bu dengeyi koruyabilirsiniz.
- Uyku probleminiz varsa, 8 saatten fazla veya az uyuyorsanız bilin ki ödem yine tetiklenir.
- Besin alerjileri de ödemi artırabilir, sürekli bu şikâyetten yakınıyorsanız bir alerji testi yaptırarak size neyin alerji yaptığını belirleyerek beslenmenizden çıkarın.
Sağlıklı kalın