13 Ocak 2018Makaleler
Pusula otu, kuş dili gibi bölgelere göre farklı isimlerle de adlandırılan Biberiye mavi çiçekli, iğne yapraklı, çalı formunda, her mevsim yeşil kalan bir bitkidir. Bitkisinin taze dalları genellikle baharat olarak kullanılır. Mutfakların vazgeçilmezi olan biberiye balık, kırmızı et, tavuk ve sebze yemekleri olmak üzere hemen her şeye yakışır. Kurutulmuş yaprakları çay olarak tüketilirken, yemeklere […]