1 Mart 2016Makaleler
Bal Mucizesi Türk Gıda Kodeksi bal tebliğinde bal ”bal arılarının çiçek nektarlarını, bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların salgılarını topladıktan sonra kendine özgü maddeler karıştırarak değişikliğe uğratıp bal peteklerine depoladıkları tatlı madde” olarak tanımlanmıştır. Tanımından da anlaşılacağı gibi bal saf ve doğal olmalıdır. Balın kendine özgü renk , tat ve kokusu, arının ziyaret ettiği […]