Maltaeriği ağacı yaz kış yeşil kalabilen, yani yapraklarını dökmeyen bitkilerdendir. Maltaeriği en iyi kumlu ya da killi topraklarda yetişir. Daha çok aşılama yoluyla, bazen de tohumdan üretilir.A Vitamini yönünden son derece zengin olan Malta eriği ayrıca yüksek bir C ve B vitamini içeriğine de sahiptir. Diyet yapanlar için ideal bir meyvedir. Kan şekerinin yavaş bir […]
Sağlıklı beslenmek için meyveleri ve sebzeleri mevsiminde tüketmek önemlidir. Hangi ayda, hangi meyve sebzenin yetiştiğini bilerek sofralarımızda bunlara ağırlık vermek gerekir. Çilek oldukça kısa ömürlü bir meyvedir. İyi bir folik asit, C vitamini ve mangan kaynağı olan bu meyve yüksek oranda lif içerir. Artirit, gut, gibi enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Zamanı gelmişken sıkça tüketin ki, mevsim […]
Lahana, brokoli, kereviz için tezgahlara veda vakti. Enginar yeni yeni boy gösteriyor. Çok yakında Domates, Kiraz, Dolmalık Biber ve Marul satın alabilirsiniz. Nisan ayı, meyveler için geçiş dönemidir. Muz ve Elma tükenmek üzeredir. Tezgahlarda görmeye başlasanız bile Çilek, Kiraz ve Erik maalesef henüz olgun değillerdir. Olgun görünmeleri sizi aldatmasın. Canınız çektiyse olması gerektiği gibi görüneni […]
Muz, Güneydoğu Asya’nın tropikal bölgelerinde doğal olarak yetişen bir ağaçsı bitkiye ve bu bitkinin sarı kabuklu uzun meyvelerine denir. Türkiye’de Anamur ile Alanya arasında üretilmektedir. Dünya üzerinde meyvesi belki de en fazla tüketilen bitkidir. Bu tüketimin ardında muzun çok besleyici bir besin kaynağı olması, birçok vitamin, protein, mineral ve aminoasiti içeriyor olması yatmaktadır. Peki insan […]
Sağlıklı beslenmek için meyveleri ve sebzeleri mevsiminde tüketmek gerekir. Hangi ayda hangi meyve sebze yetiştiğini bilip buna göre beslenmek sağlık açısından önemlidir. Şubat ayında en bol ve en lezzetli olan meyveler ve sebzeler aşağıda listelenmektedir. Şubat ayında tüketilmesi gereken sebzeler; Lahana( Brüksel, Beyaz, Mor, Kara) Brokoli Havuç Pırasa Ispanak Pazı Balkabağı Karnabahar Pancar Kırmızı Turp […]
Kış mevsiminin ortanca ayı Ocak, bir yandan soğuğu ile nam salarken, bir yandan da sıcacık ortamda afiyetle tüketilen armutu, elması, narı, portakalı, kestanesi ile içimizi ısıtıyor. Sağlıklı beslenme ve yaşam için yeni yılın ilk makalesinde sizler için Ocak ayına ait tüketilmesi gereken mevsiminde besinlerden bahsedeceğiz. Ocak ayında tüketilmesi gereken sebzeler; Lahana (Brüksel, Beyaz, Mor, Kara), Brokoli, […]
Antik Roma’ dan beri sağlık faydaları konuşulan, o dönemde sarhoşluk tedavisi için kullanılan, orta çağın en popüler yeşil yapraklı sebzelerinden biridir lahana. Karalahana, marul ile bezer görünümde olması sebebiyle aynı kategoride sanılsa da aslında turpgiller (Brassica) ailesinden, geniş ve kalınca kat kat yapraklara sahip bir sebzedir. Beyaz ve kırmızı lahana gibi merkez yaprakları baş oluşturmaz. […]
Sağlıklı beslenmenize son derece dikkat ediyor, fakat bir türlü kilo veremiyor musun? Sebebi günlük beslenmedeki gizli kalori olabilir! Çoğumuz bu kalorilerin bir araya gelerek bizi kısa sürede bir beden büyütebileceğini bile bilmiyoruz. Bu gizli kaloriler, senin için diyetini sabote eden gizli kalorileri Özgür Diyet açıklıyor! Kahve; Kahvenin metabolizma hızına hız kattığı, beyin reseptörlerinin çalışmasına […]
Sağlıklı beslenme, hayatınız boyunca görülen hastalıklardan korunmak ve yüksek iş performansı göstermek, en önemlisi yüksek yaşam kalitesiyle yaşamın her anının tadını çıkarmak için kazanılması gereken alışkanlıkların en başında gelir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, uygun besin seçimi ve doğru beslenme uygulamaları ile bağışıklık sistemimizi güçlendirerek mikroplardan uzak sağlıklı bir ömür geçirmenizin en garantili yoludur. Vücudu hastalıklara karşı […]
Lifli besinler sağlıklı beslenmenin en önemli aktörlerinden biridir. Suyu emerek bağırsak hareketlerini kolaylaştırırlar. Lif sadece bitkisel gıdalarda bulunur. Lifli besinler ağırlıklı beslenmenin esas avantajı sindirim sistemimizin daha sağlıklı çalışmasını sağlamaktır. Çözülebilir lifler bir sünger gibi suyu emdiklerinden tuvalet çıkmanızı rahatlatırlar. Aynı zamanda sindirim hızını yavaşlatırlar. Yüksekli lifli besinlerle beslenirken aynı zamanda bol su tüketmek de lifli besinlerin pozitif […]
