Narın faydaları hakkında çok az şey biliriz. Oysaki narın insan sağlığına olan faydaları saymakla bitmez. Çekirdeklerinden tanesine, kabuğundan suyuna kadar birçok hastalığa deva olan nar, aynı zamanda vücudu hastalıklara karşı da bir kalkan gibi korumaktadır. Orta boy narın yarısı 1 porsiyon meyveye denktir. 1 porsiyon nar: 48 kalori, 7,43 gram karbonhidrat, 0,21 gram protein, 0,17 […]
Kış mevsiminin ortanca ayı Ocak, bir yandan soğuğu ile nam salarken, bir yandan da sıcacık ortamda afiyetle tüketilen armutu, elması, narı, portakalı, kestanesi ile içimizi ısıtıyor. Sağlıklı beslenme ve yaşam için yeni yılın ilk makalesinde sizler için Ocak ayına ait tüketilmesi gereken mevsiminde besinlerden bahsedeceğiz. Ocak ayında tüketilmesi gereken sebzeler; Lahana (Brüksel, Beyaz, Mor, Kara), Brokoli, […]
Alkolün fazla tüketilmesi başta karaciğer olmak üzere birçok organ üzerinde kötü bir etki yaratabilir. Tüketimi fazla olduğunda vücutta B1, B2, B3,C vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, çinko eksikliği daha fazla görülmektedir. Bu vitamin ve mineral eksiklikleri sonrasında birçok rahatsızlığı tetiklemektedir. Alkol, mide–bağırsak kanalından hızla ve tümüyle emilir. Hatta vücuda alındıktan 5 dakika sonra bile kanda […]
Hurma deyince hepimizin aklına genel olarak bilinen kahverengi, uzun ve küçük, ramazan ayında bolca tükettiğimiz hurma gelir. Fakat bizim bahsettiğimiz o hurma değildir. Diğer adıyla Japon hurması, Japon elması, Çin eriği, Doğu hurması; aslında bizim bahsettiğimiz Trabzon hurmasıdır. Farklı yörelerde ve illerde çeşitli isimlerle adlandırılır. Bu şifalı meyve turuncu renkte ve hemen hemen bir elma […]
Bu şifası bol sebzeyi pişmiş olarak tüketebildiğiniz gibi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Çeşitli şekillerde tüketilebilmesi tam bir avantaj sağlar. Böreklerin içinde, keklerde, yemeklerde ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Hem suyu hem de kendisi tüketilebilecek en iyi sebzelerden olduğu kabul edilmektedir. Brokoli salatası ya da yemeği yapılarak tüketilebileceği gibi haşlanarak suyu da tüketilir. Kükürt, potasyum ve selenyum ile […]
Bu şifalı sebzenin yemeği, böreği, çorbası, kavurması ve hatta salatası bile yapılır. Yemeğinin dışında tatlı yapımlarında da kullanılmaya başlanmıştır.Hepimizin küçükken çok sevdiği Temel Reis adlı çizgi filmden de bildiğimiz bir sebzedir. Hemen hemen hepimiz bu güzel ve eğlenceli çizgi film ile büyüdük. Bu şifalı sebzeyi de o çizgi filmde Temel Reis bolca tüketiyor ve […]
Karnımızın en arka bölümünde yerleşmiş, yaklaşık 15 cm uzunluğunda, mide, onikiparmak bağırsağı ve kalın bağırsakla ön yüzü tümüyle kapatılmış hayati bir organ mevut. Adı Pankreas. Bu 15 santimlik salgı bezi olan organın birçok önemli görevi mevcut. Alınan besinlerin sindirilmesi ve kan şekerinin dengede tutulmasında esas yetkilidir kendisi. Bu salgı bezinin yeterli miktarda insülin hormonu üretmemesi […]
Eylül ayının faydalı ürünlerinden bahsetmiştik. Bugün ise dünya üzerinde en çok tüketilen ve otantik bir lezzete sahip üzüm bugün blogumuzdaki yerini alıyor. İçerdiği enerji, protein ve lif zenginliği ile sağlığımız açısından önemli bir yere sahiptir. Ayrıca Potasyum, Sodyum, Kalsiyum, Bakır, Manganez, Demir, Magnezyum, Çinko, Karoten-α, Karoten-ß, Kripto-ksantin, Lutein-zeaksantin bakımından da zengindir. Üzümün Sağlığa Faydaları İçerdiği […]
Eylül ayının gelmesiyle birlikte birçok mevsime uygun sebze ve meyve tezgahlardaki yerini aldı. Bugün Eylül ayının lezzetli meyvesi incirin faydalarından bahsedeceğiz. Geçmişten günümüze incir keyifle tüketilen ve neredeyse herkesin sevdiği bir meyve olmuştur. Sağlık açısından son derece faydalı olan incir; antioksidan, lif, mineraller ve vitaminler açısından içeriği zengin bir besin kaynağıdır. Bu müthiş meyve Sodyum, Potasyum […]
