“Sağlıklı beslenme ile kendimizi gripten nasıl koruruz?”

Sebze ve meyveler C vitamini ile dolu

Taze sebze ve meyveler C vitamini bakımından zengin olup, sadece soğuk havalarda değil, yılın tüm aylarında tüketilmelidir. C vitamini vücuttaki zararlı maddelerin atılmasında rol oynamakla beraber vücudumuzun direncini arttırmaktadır. Yeşilbiber, maydanoz, tere, roka, karnabahar, ıspanak, portakal, limon, mandalina, kuşburnu gibi besinlerden bol miktarda C vitamini sağlayabilirsiniz. Dikkat edilmesi gereken nokta ise; C vitamini deposu bu besin öğelerinden yapacağınız salata veya meyve sularını tüketmeden hemen önce hazırlamalısınız. Aksi durumda tüketeceğiniz gıdada C vitamini oldukça azalacaktır.

Balık, süt ve yumurta enfeksiyona deva

Yumurta, süt, balık, ıspanak, portakal, havuç, yeşilbiber, kayısı gibi meyvelerde bulunan A vitamini güçlü bir antioksidan olup hastalıklara karşı korunmada önemlidir.

Bağışıklık sisteminizi güçlendirin!

A vitamini gibi E vitaminide antioksidan görevi görmekte olup, fındık, ceviz, badem, doğal sıvı yağlar, yeşil sebzeler, baklagiller, tahin gibi besinlerde bolca bulunmaktadır. Ayrıca balık, fındık ve cevizde bulunan omega-3 yağ asidi de bağışıklık sistemini desteklemektedir. Bunların yanı sıra zeytinyağı, fındık yağı gibi sıvı yağlar omega-9 yağ asitlerine sahip olup bağışıklık sistemimize katkıda bulunan bir diğer besin öğeleridir.

Probiyotik besinler

Daha önceki makalelerimizde probiyotik besinler ve faydalarından bahsetmiştik. Probiyotik besinler vitaminlerin emilimini arttırarak hastalıklara karşı koruyucudur. Probiyotik İçecekler Nelerdir?  ve Probiyotik Yiyecekler Nelerdir? konulu makalelerimizden probiyotik besinler ile ilgili detaylı bilgi edinebilirsiniz.

Şifa kaynağı bal

İçerdiği enerjinin yanı sıra soğuk algınlığına, solunum yolları ile bronş rahatsızlıklarına ve enfeksiyonlara karşı doğal bir ilaç olarak kullanılmaktadır.

Faydaları kokusundan daha etkili sarımsak

Sarımsak, su, fruktoz içerikli karbonhidratlar, 33 farklı çeşit kükürtlü bileşenler, protein, lif ve 17 çeşit serbest amino asit türü içermektedir. Bunların yanı sıra içerdiği, yüksek miktardaki fosfor, potasyum, kükürt, çinko, orta miktarda selenyum, A ve C vitaminleri, kalsiyum, sodyum, demir ve B kompleksi ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Ayrıca sarımsak içerdiği allisin sayesinde güçlü bir antioksidan etki gösterip, kansere karşı güçlü bir koruyucudur.

Vitamin zengini kivi!

İçerdiği besin maddeleri açısından en zengin yiyeceklerden biri şüphesiz kivi. 100 gram kivide yaklaşık olarak 100 ile 400 miligram arasında C vitamini bulunmaktadır. Öte yandan yüksek miktarda potasyum içerirken düşük miktarda sodyum ve magnezyum içermekte olup, bu özelliği ile de en zengin meyve ünvanını elinde tutmaktadır. Ayruca E vitamini, bakır, fosfor, B2, A vitaminleri bakımından da zengindir. İçerdiği beta karoten, lutein, ksantofil, flavanoidler, antosiyaninler ve antioksidantlar açısından da önemli bir meyvedir.

Bu makalemizde her ne kadar kış aylarında beslenme ile ilgili ipuçları vermiş olsak ta sağlıklı beslenmeyi yaz kış sürdürmeliyiz. Sağlıklı beslenme ile ilgili detaylı bilgi edinebilmek için bizimle İletişim kurmaktan çekinmeyiniz.

The post Doğru Beslenme ile Gripten Korunun first appeared on Özgür Diyet.

Altın sarısı, yeşil ve siyah renkte bulabileceğiniz kuru üzüm; güneşte veya çeşitli fabrikasyon methodlar ile kurutulmaktadır. Tatlılarda, kompostolarda, çayın yanında çerez niyetine bir çoğumuz afiyetle tüketmektedir.

Sağlık deposu olan kuru üzüm hakkındaki leziz gerçekleri sizlerle paylaşıyoruz

1. Kilo vermek isteyenlerin özellikle dinlemesi gereken bir maddedir Kuru üzüm kabızlık sorunuyla ilgili tam bir yok edicidir. Aynı zamanda içerdiği bol miktardaki lifler yardımıyla bağırsakların daha iyi çalışmasını sağlar ve bu özelliği ile de kilo vermede yardımcıdır.
2. Kanımızda polifenolik antioksidan, bir diğer adıyla kateşin bakımından zengin olan kuru üzüm kanser hastalıklarına karşı bizleri başarıyla korumaktadır.
3. Kuru üzüm tam bir kalp dostudur. Vücuttaki kan basıncını azaltarak kalp sağlığına katkıda bulunur.
4. Diyabet hastalıklarında posa ve mineral desteği için kullanılabilir.
5. Demir açısından oldukça zengin kuru üzüm anemi hastalığına karşıda bir mücadele yöntemidir. Ayrıca kan yapıcı B vitamini kompleksi içeriğince zengindir.
6. Saç ve cilt sağlığına yardımcı olur.
7. Özellikle kış aylarında vücudumuzun direncini kıran enfeksiyon ve bakterilere karşı iyi bir savunucudur. Ateş düşücü özelliği de yanında bonusu.
8. Kalsiyum içeriği bakımında çok zengin olan kuru üzüm kemik sağlığı bakımından da vazgeçilmez bir besin kaynağı olarak karşımıza çıkmaktadır.

Daha detaylı bilgi için Online Diyet formunu doldurmayı unutmayın

The post 8 Adımda Sağlık İçin Kuru Üzüm first appeared on Özgür Diyet.

Eylül ayının mevsiminde sebzeleri;

• Mantar,
• Taze Kabak,
• Mısır,
• Barbunya,
• Patlıcan,
• Dolmalık Biber,
• Biberiye,
• Domates,
• Salatalık,
• Yeşil Biber,
• Kabak,
• Soğan,
• Kırmızı Salçalık Biber,
• Havuç,
• Taze Fasulye,
• Börülce,
• Bamya,
• Fesleğen,
• Pazı.

Meyveleri ise çok lezzetli…

• İncir,
• Fındık,
• Üzüm,
• Ceviz,
• Kavun,
• Karpuz,
• Şeftali,
• Kızılcık,
• Mürdüm Eriği.

Saydığımız bu sebze ve meyveleri özgürce tüketebilirsiniz. Yararları ise tek bir yazıya sığmayacak kadar geniş. Bu yüzden önümüzdeki günlerde bolca meyve ve sebzelerimizi konu alacağız.

Genel olarak ele aldığımızda Eylül ayı bedeninizi kışa hazırlayacağınız aydır.  Soğuk iklime bizi hazırlayacak olan mevsim ürünlerini tüketmeniz mevsim geçişlerinden olumsuz etkilenmenizi önleyecektir.

Sonbaharın gelişi ile bitkilerin su içeriği azalmaya, daha sıkı dokuya sahip olanlar yetişmeye başlamaktadır. Yağlı tohumlar ise yeni yeni ortaya çıkmaya başlar.

Hala biber veya domates salçası yapmak için geç değil. Önce karpuzun ardından da kavunun sonu yaklaşmakta bizden söylemesi.

Mantara gelecek olursak, lezzetli ama hassas bir konu. Bazı zehirli türleri de var bu nedenle kültür mantarı olduğundan emin olmalısınız. Yaş ağırlığının önemli bir kısmı su ve yüzde 1’i ise madensel tuzlardır. 100 gramında 1,5- 2 gram istiridye mantarı 0,5 gram karbonhidrat içerir ve ortalama 35 kaloridir. Az miktarda protein içermesine karşılık protein içeriği esas olarak enzimlerden oluştuğundan tüm elzem aminoasitleri içermektedir. Mantar ile ana yemeklerinizin yanına sağlıklı bir çeşniler yapabilirsiniz.

Yeni mahsul fındık çıkmıştır bu ayda. Yağ ve kalori içeriği yüksek olduğundan ölçülü tüketilmesi gereken fındık; folik asit, E,K ve C vitaminleri, demir, çinko, bakır gibi mineraller, lif ve protein açısından zengin bir kaynaktır. İçerdiği doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını koruyucudur. Tüketirken 1 avuç fındığın 150 kalori olduğunu unutmayın.

Güçlü bir antioksidan kaynağı olan üzüm için en bereketli zaman. Birçok tür olgunlaşmış durumdadır. Kabuğundaki resveratrol kansere karşı koruyucudur, çekirdeğindeki kuersetin kan yapımına yardımcı bir bileşendir. Üzümün kan şekerini hızlı yükseltmesi nedeniyle miktara dikkat edilmelidir.

Ceviz de folik asit ve E vitamini, demir, fosfor, magnezyum, potasyum, çinko mineralleri içerir. Ayrıca omega 3 yağ asidi açısından zengin bir kaynaktır. Yüksek kolesterol, kanser ve alzheimer gibi hastalıklara karşı koruyucu özelliği nedeniyle beslenmenize genel olarak günde 2 tüm ceviz eklemenizde fayda var.

İdrar yolu enfeksiyonlarına, kansere ve kalp sağlığına iyi geldiği bilinen kızılcık, A ve C vitamini, potasyum açısından zengindir. 1 porsiyon meyve ortalama 1 avuç kadardır ve 55 kaloridir.

The post Eylül Ayında Nasıl Beslenmeliyiz? first appeared on Özgür Diyet.