Zerdeçal, ülkemizde hint safranı, safran kökü, sarıboya, zerdecöp şeklinde isimlerle bilinmektedir. Aromatik, biberi andıran, hafif baharatlı, yakıcı ve acımsı bir tadı vardır. Kök yapısı zencefile benzer. 3000 yıldan beri baharat olarak kullanılmaktadır. Zerdeçalın aktif etken maddesi kurkumin (curcumin), bir Hint bileşeni olan köriye parlak sarı rengi veren, zerdeçal ve zerdeçal özünün sağlık yararlarını sağlayan maddedir. […]
2 Mart 2017Makaleler
Sebzeler Havuç, Pırasa, Ispanak, Kırmızı Turp, Kıvırcık, Brokoli, Pancar, Akkız Meyveler Elma, Muz, Portakal İlkbahara hazır mısınız? Yaza kilolardan kurtularak girmek için hafif beslenmeye ve diyet yapmaya başlamanın tam zamanıdır. Bu ay sebzelerin geçiş dönemi olarak bilinir. Karnabahar, pırasa, mandalina, tükenmek üzeredir. Ispanak, A, C, E, K vitaminleri, folik asit, kalsiyum, demir, potasyum, magnezyum açısından zengindir. Bir çok […]
Özgür Diyet 2017 | Portakal Web & Grafik tarafından yapılmıştır. Tüm hakları saklıdır.