6 Ocak 2018Makaleler
Roma İmparatorluğun’da bitkisel ilaç olarak kullanılan, şifasının bolluğuyla bilinen yüksek fosfor içerikli sebzelerden biridir turp. Ülkemizde de çok yetiştirilen, yıllar öncesinden şifası; sağlıklı olma halini vurgulamak için kullanılan, ‘turp gibi olmak’ deyimiyle dilimize işlemiş bu geleneksel sebzeye sofralarımızda yeteri kadar yer açmıyoruz. Birçok ülkede üretilen turp, yaygın olarak salata şeklinde tüketilirken, pişirilerek de tüketilmektedir. Taşıdığı […]