Sebzeler Enginar, Taze fasulye, Taze bakla (ay ortasında çıkacak), Taze patates, Taze bezelye, Taze kabak, Patlıcan, Sivribiber, Domates, Salatalık, Kuzu ıspanak, Semizotu, Rezene, Marul, Asma yaprağı, Taze soğan, Taze sarımsak, Dolmalık biber, Çalı fasulyesi. Meyveler Kayısı, Kiraz, Çilek, Can erik, Malta eriği, Dut. Enginar, taze fasulye, taze patates, marul, dolmalık biber, patlıcan ve rezenenin […]
Sarımsak ve soğanla yakın akraba olan pırasa “allium” ailesindendir. Cilt için harika besinler içeren pırasa aynı zamanda kalp, kan, göz, kemik, sindirim sistemi sağlığını yakından ilgilendiren vitamin ve mineraller içermektedir. Ayrıca düşük kalorili olması sebebiyle diyet yemeklerinin de vazgeçilmezi. Ayrıca diyet yapıyorsanız 1 adet pırasanın (bütün) sadece 50 kalori olduğunu hatırlatmak isterim. Sindirimi düzenleyen besin […]
Pusula otu, kuş dili gibi bölgelere göre farklı isimlerle de adlandırılan Biberiye mavi çiçekli, iğne yapraklı, çalı formunda, her mevsim yeşil kalan bir bitkidir. Bitkisinin taze dalları genellikle baharat olarak kullanılır. Mutfakların vazgeçilmezi olan biberiye balık, kırmızı et, tavuk ve sebze yemekleri olmak üzere hemen her şeye yakışır. Kurutulmuş yaprakları çay olarak tüketilirken, yemeklere […]
Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilebilen bir çay türüdür. Yine aynı bitkiden siyah çay da elde edilmektedir. Ancak siyah çay için yapraklar yavaşça kurutulur. Yeşil çayda ise yapraklar toplanınca vakit kaybedilmeden kavrulup hızla kurutulması sağlanır. Bu durumda siyah çayla oksijen tepkimeye girerken, yeşil çayda bu tepkimeye müsaade edilmez. Yeşil çayın ne zaman içileceği atlanmaması gerekilen önemli bir […]
Sağlıklı beslenmenin temel kurallarının sadece tükettiğiniz besinler, içtiğiniz su veya yaptığınız spordan ibaret olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Hepimizin çok severek yaptığı bir eylem aslında sağlığın ve zayıflamanın altın kuralı “uyku”. Vücudumuzun mucizevi bir döngüsü vardır. 24 saatlik döngü içerisinde hormonların yükselmesi, düşmesi, vücut ısısında oynamalar, bazı moleküllerin azalıp çoğalması gibi pek çok olay belirli bir düzende […]
Ekmek candır, neden öcü olsun ki! Son dönemde maalesef günlük beslenme planından ekmeğin çıkartılarak rahatlıkla zayıflanabileceği şeklinde popüler diyet kültürünün oluşturduğu oldukça yaygın bir inanış var. Ekmeği hayatınızdan çıkarın ve zayıflayın! Ne kadar kolay. Peki, ekmeği hayatınızdan çıkardığınızda sağlığınız ile ilgili karşılaşabileceğiniz sonuçları hiç düşündünüz mü? Ya da bu öneriyi uygulayıp sağlıklı bir sonuç elde […]
