Yaşamak için soluk alıp verirken aynı zamanda da beslenmek zorundayız. Ancak zamanla hem yediğimiz besinlerden hem de soluduğumuz havadan (çeşitli çevre kirleticileri -egzoz dumanı, sanayi kirleticileri, tarım ilaçları, sigara v.b […]
Yaşamak için soluk alıp verirken aynı zamanda da beslenmek zorundayız. Ancak zamanla hem yediğimiz besinlerden hem de soluduğumuz havadan (çeşitli çevre kirleticileri -egzoz dumanı, sanayi kirleticileri, tarım ilaçları, sigara v.b […]
Mevzu çocuğuna yemek yedirmek olduğunda şekilden şekle giren, emek timsali kadın… İlk 6 ay anne sütü dışında hiçbir besinle çocuğunu karşılaştırmamaya özen göstermiştir. Anne sütü yeterliyse hele ki bebeğinin beslenmesi […]
Salvia hispanica L. ya da daha yaygın bilinen adıyla Chia, Orta ve Güney Amerika kökenli geleneksel bir besindir. Aztekler ve Columbus öncesi dönemlerde yerli Güney Amerikalılardan chia adını alan […]
Yemek yerken amaç açlığımızı sonlandırmak değil vücudumuza ihtiyacımız olduğu kadar yani harcayabileceğimiz kadar enerji almak olmalı. Bu açıdan bakarsak eğer, vücudumuzun sağlıklı kalabilmesi için sağlıklı besinler tüketmek ve de ihtiyaçtan […]
Sebzeler Havuç, Pırasa, Ispanak, Kırmızı Turp, Kıvırcık, Brokoli, Pancar, Akkız Meyveler Elma, Muz, Portakal İlkbahara hazır mısınız? Yaza kilolardan kurtularak girmek için hafif beslenmeye ve diyet yapmaya başlamanın tam zamanıdır. Bu […]
SAĞLIKLI VEGAN BESLENME İÇİN NELERE DİKKAT EDİLMELİDİR? VEGANLIK Vegan kelimesi, bundan 72 yıl önce The Vegan Society’nin (Vegan Topluluğu) kurulması ile literatüre girmiştir. Topluluğun kurucularından Donald Watson’ın tanımına göre Veganlık; […]
Sağlık ve Beslenme Sağlık, sadece hastalık ve sakatlık durumunun olmayışı değil kişinin bedenen ruhen ve sosyal yönden tam bir iyilik halidir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) sağlığı, “sadece hastalıklardan ve mikroplardan […]
Yeni bir organımız var. Mikrobiyota! İnsan vücudunda 100 trilyon hücre bulunduğu tahmin ediliyor; bundan 10 misli fazla miktarda mikrop da vücudun deri, ağız, vajina, bağırsaklar gibi çeşitli bölgelerinde yerleşmiş bulunuyor. […]
Bal Mucizesi Türk Gıda Kodeksi bal tebliğinde bal ”bal arılarının çiçek nektarlarını, bitkilerin veya bitkiler üzerinde yaşayan bazı canlıların salgılarını topladıktan sonra kendine özgü maddeler karıştırarak değişikliğe uğratıp bal peteklerine […]