Sebzeler Enginar, Taze fasulye, Taze bakla (ay ortasında çıkacak), Taze patates, Taze bezelye, Taze kabak, Patlıcan, Sivribiber, Domates, Salatalık, Kuzu ıspanak, Semizotu, Rezene, Marul, Asma yaprağı, Taze soğan, Taze sarımsak, Dolmalık biber, Çalı fasulyesi. Meyveler Kayısı, Kiraz, Çilek, Can erik, Malta eriği, Dut. Enginar, taze fasulye, taze patates, marul, dolmalık biber, patlıcan ve […]
Oruç sadece aç kalmak değil, açlık hissini farklı bir düzeyde anlamaktır. Dini ritüellerin uygulanmasıyla daha da yumuşayan kalpler, açlığı anlamak ve merhamet hissinin güçlenmesi, hayata farklı bir gözle bakabilmek, bedenimize sunduğumuz temel yakıtımız besinlere özen göstermek, beden ve zihnin toksinlerden arındığı bütünsel bir süreçtir. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutanların rutin beslenme alışkanlıkları ve öğün […]
Dünya Sağlık Örgütüne göre dünyada beslenme ile ilgili en büyük problem demir eksikliğidir. Dünya nüfusunun %80’ini etkilediği öngörülen demir eksikliği uzun sürerse kansızlığa yol açmaktadır. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde demir eksikliğine bağlı aneminin görülme oranı gelişmiş ülkelere göre daha yüksektir. Kana kırmızı rengini veren ve oksijenin kanda taşınmasını sağlayan bir protein olan hemoglobinin temel yapıtaşı demirdir. Demir, […]
Sağlıklı beslenmenin temel kurallarının sadece tükettiğiniz besinler, içtiğiniz su veya yaptığınız spordan ibaret olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Hepimizin çok severek yaptığı bir eylem aslında sağlığın ve zayıflamanın altın kuralı “uyku”. Vücudumuzun mucizevi bir döngüsü vardır. 24 saatlik döngü içerisinde hormonların yükselmesi, düşmesi, vücut ısısında oynamalar, bazı moleküllerin azalıp çoğalması gibi pek çok olay belirli bir düzende […]
Zerdeçal, ülkemizde hint safranı, safran kökü, sarıboya, zerdecöp şeklinde isimlerle bilinmektedir. Aromatik, biberi andıran, hafif baharatlı, yakıcı ve acımsı bir tadı vardır. Kök yapısı zencefile benzer. 3000 yıldan beri baharat olarak kullanılmaktadır. Zerdeçalın aktif etken maddesi kurkumin (curcumin), bir Hint bileşeni olan köriye parlak sarı rengi veren, zerdeçal ve zerdeçal özünün sağlık yararlarını sağlayan maddedir. […]
Kahvaltıyı atlamayın! İşte bu cümle aslında sizin diyet yaparken uygulamanız gereken en temel noktadır. Uyandığınızda tok hissetseniz bile bir şey atıştırmak, metabolizmayı harekete geçirerek sindirim sistemi organlarını uyandırır yani vücudu çalıştırır. Günümüzde birçok insan ya kahvaltı öğününü atlamakta ya da sağlıksız kahvaltı yapmaktadır. İştahsızlık, geç uyanma, vakit ayıramama, yorgunluk, kahvaltı yapmayan bireylerin genel mazeretleri arasında […]
Ekmek candır, neden öcü olsun ki! Son dönemde maalesef günlük beslenme planından ekmeğin çıkartılarak rahatlıkla zayıflanabileceği şeklinde popüler diyet kültürünün oluşturduğu oldukça yaygın bir inanış var. Ekmeği hayatınızdan çıkarın ve zayıflayın! Ne kadar kolay. Peki, ekmeği hayatınızdan çıkardığınızda sağlığınız ile ilgili karşılaşabileceğiniz sonuçları hiç düşündünüz mü? Ya da bu öneriyi uygulayıp sağlıklı bir sonuç elde […]
Sebzeler Domates, Salatalık, Enginar, Bakla, Madımak, Semizotu, Papatya, Ebegümeci, Arpacık, Soğan Meyveler Çilek, Yeşil erik, Malta eriği, Dut Çilek kısa ömürlü bir meyvedir. İyi bir folik asit, C vitamini ve mangan kaynağı olan bu meyve yüksek oranda lif içerir. Artirit, gut, gibi enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Zamanı gelmişken sıkça tüketin ki, mevsim geçişinden […]
Obezite ya da halk arasında bilinen adıyla şişmanlık, vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir hastalıktır. Sağlıklı bir yaşamın sürdürülmesi için alınan enerji ile harcanan enerjinin dengede tutulması gerekmektedir. Gündelik yaşamda alınan enerjinin, harcanan enerjiden fazla olması, harcanamayan enerjinin vücutta yağ olarak depolanmasına neden olmaktadır. Fazla enerjinin vücutta yağ olarak depolanması […]
Keten mavi çiçekli ve tek yıllık bir bitkidir. Keten tohumu ve keten tohumu yağı olmak üzere 2 formda kullanılmaktadır. Son yıllarda adından çokça bahsedilen keten tohumunun keşfi 1951 yılına dayanmaktadır. Keten tohumu; Folik asit, E ve B grubu vitaminleri, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, fosfor mineralleri, lif, omega 3 ve omega 6 yönünden zengindir. Alfa linoleik […]
Özgür Diyet 2017 | Portakal Web & Grafik tarafından yapılmıştır. Tüm hakları saklıdır.