Makaleler2 | Özgür Diyet | Dyt. Ayşegül Yılmaz

Kalsiyum Nedir, Yararları Nelerdir?

19 Ocak 2018Makaleler

Hepimiz güçlü dişler ve kemikler için, yaşımıza göre belirli oranda kalsiyum almamız gerektiğini biliriz. Kalsiyumun sadece çocukluk döneminde tüketilmesi gerektiğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz, çünkü kalsiyum yetişkinlerde; kalp, kas ve sinirlerin normal olarak çalışması, tansiyonun düşürülmesi, sinir iletimini düzenleme, sinir sisteminin onarılması, kanın pıhtılaşmasına katkı sağlaması, kemiklerin güçlü ve sağlıklı olması, bazı enzimlerin görev yapabilmesi, B12 vitaminin […]

Devamını Oku

Biberiyenin Faydaları Nelerdir, Biberiye Nerelerde Kullanılır?

13 Ocak 2018Makaleler

Pusula otu, kuş dili gibi bölgelere göre farklı isimlerle de adlandırılan Biberiye mavi çiçekli, iğne yapraklı, çalı formunda, her mevsim yeşil kalan bir bitkidir. Bitkisinin taze dalları genellikle baharat olarak kullanılır. Mutfakların vazgeçilmezi olan biberiye balık, kırmızı et, tavuk ve sebze yemekleri olmak üzere hemen her şeye yakışır. Kurutulmuş yaprakları çay olarak tüketilirken, yemeklere […]

Devamını Oku

Elma’nın Yararları Saymakla Bitmiyor!

13 Ocak 2018Makaleler

Elma, dünya çapında en fazla tüketilen meyveler arasında belki de birinci sıradadır. Çok farklı çeşitleri vardır. Çeşitleri, yetiştiği bölgeye göre değişebilir. Bazı bölgelerde yetişen elmalar yumruk büyüklüğünde olurken, bazıları erik büyüklüğünde ve çok ufak olabiliyor. Ülkemizde fazla miktarda üretilir. Çin ve ABD’den sonra Türkiye, elma üretiminde üçüncü sıradadır. Bileşen Ortalama Elma İçeriği Birim Enerji […]

Devamını Oku

Turpun Faydaları Nelerdir?

6 Ocak 2018Makaleler

Roma İmparatorluğun’da bitkisel ilaç olarak kullanılan, şifasının bolluğuyla bilinen yüksek fosfor içerikli sebzelerden biridir turp. Ülkemizde de çok yetiştirilen, yıllar öncesinden şifası; sağlıklı olma halini vurgulamak için kullanılan, ‘turp gibi olmak’ deyimiyle dilimize işlemiş bu geleneksel sebzeye sofralarımızda yeteri kadar yer açmıyoruz. Birçok ülkede üretilen turp, yaygın olarak salata şeklinde tüketilirken, pişirilerek de tüketilmektedir. Taşıdığı […]

Devamını Oku

Narın Sağlığımıza Faydaları Nelerdir?

6 Ocak 2018Makaleler

Narın faydaları hakkında çok az şey biliriz. Oysaki narın insan sağlığına olan faydaları saymakla bitmez. Çekirdeklerinden tanesine, kabuğundan suyuna kadar birçok hastalığa deva olan nar, aynı zamanda vücudu hastalıklara karşı da bir kalkan gibi korumaktadır. Orta boy narın yarısı 1 porsiyon meyveye denktir. 1 porsiyon nar: 48 kalori, 7,43 gram karbonhidrat, 0,21 gram protein, 0,17 […]

Devamını Oku

Ocak Ayının Sebze ve Meyveleri

4 Ocak 2018Makaleler

Kış mevsiminin ortanca ayı Ocak, bir yandan soğuğu ile nam salarken, bir yandan da sıcacık ortamda afiyetle tüketilen armutu, elması, narı, portakalı, kestanesi ile içimizi ısıtıyor. Sağlıklı beslenme ve yaşam için yeni yılın ilk makalesinde sizler için Ocak ayına ait tüketilmesi gereken mevsiminde besinlerden bahsedeceğiz. Ocak ayında tüketilmesi gereken sebzeler; Lahana (Brüksel, Beyaz, Mor, Kara), Brokoli, […]

Devamını Oku

Alkol ve Diyet!

29 Aralık 2017Makaleler

Alkolün fazla tüketilmesi başta karaciğer olmak üzere birçok organ üzerinde kötü bir etki yaratabilir. Tüketimi fazla olduğunda vücutta B1, B2, B3,C vitamini, folik asit, kalsiyum, magnezyum, çinko eksikliği daha fazla görülmektedir. Bu vitamin ve mineral eksiklikleri sonrasında birçok rahatsızlığı tetiklemektedir. Alkol, mide–bağırsak kanalından hızla ve tümüyle emilir. Hatta vücuda alındıktan 5 dakika sonra bile kanda […]

Devamını Oku

Trabzon Hurmasının Faydaları Nelerdir?

28 Aralık 2017Makaleler

Hurma deyince hepimizin aklına genel olarak bilinen kahverengi, uzun ve küçük, ramazan ayında bolca tükettiğimiz hurma gelir. Fakat bizim bahsettiğimiz o hurma değildir. Diğer adıyla Japon hurması, Japon elması, Çin eriği, Doğu hurması; aslında bizim bahsettiğimiz Trabzon hurmasıdır. Farklı yörelerde ve illerde çeşitli isimlerle adlandırılır. Bu şifalı meyve turuncu renkte ve hemen hemen bir elma […]

Devamını Oku

Brokolinin Sağlığımıza Faydaları

22 Aralık 2017Makaleler

Bu şifası bol sebzeyi pişmiş olarak tüketebildiğiniz gibi çiğ olarak da tüketebilirsiniz. Çeşitli şekillerde tüketilebilmesi tam bir avantaj sağlar. Böreklerin içinde, keklerde, yemeklerde ve çorbalarda kullanabilirsiniz. Hem suyu hem de kendisi tüketilebilecek en iyi sebzelerden olduğu kabul edilmektedir. Brokoli salatası ya da yemeği yapılarak tüketilebileceği gibi haşlanarak suyu da tüketilir. Kükürt, potasyum ve selenyum ile […]

Devamını Oku

Ispanağın Sağlığımıza Faydaları

18 Aralık 2017Makaleler

Bu şifalı sebzenin yemeği, böreği, çorbası, kavurması ve hatta salatası bile yapılır. Yemeğinin dışında tatlı yapımlarında da kullanılmaya başlanmıştır.Hepimizin küçükken çok sevdiği Temel Reis adlı çizgi filmden de bildiğimiz bir sebzedir. Hemen hemen hepimiz bu güzel ve eğlenceli çizgi film ile büyüdük. Bu şifalı sebzeyi de o çizgi filmde Temel Reis bolca tüketiyor ve […]

Devamını Oku

Hemen İletişime Geç!