Mayıs Ayının Meyve ve Sebzeleri
Sağlıklı beslenmek için meyveleri ve sebzeleri mevsiminde tüketmek önemlidir. Hangi ayda, hangi meyve sebzenin yetiştiğini bilerek sofralarımızda bunlara ağırlık vermek gerekir. Çilek oldukça kısa ömürlü bir meyvedir. İyi bir folik asit, C vitamini ve mangan kaynağı olan bu meyve yüksek oranda lif içerir. Artirit, gut, gibi enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Zamanı gelmişken sıkça tüketin ki, mevsim geçişinden kaynaklanan yorgunluk belirtilerini ortadan kaldırsın. Erik çeşitlerinin artan lezzeti ile birlikte en bol olduğu dönemlerdeyiz. Malta Eriğinin, eti ve kabuğu A vitamini kaynağı karoten yönünden zengindir. Ayrıca B ve C vitaminleri; fosfor, potasyum ve kalsiyum gibi mineral maddeler ve şeker yönünden de zengindir. Bu yönüyle göz ve cilt sağlığını korumaya yardımcıdır. Diyet liferi ve pektin içermesi sindirim sisteminin de dostudur. Domates, salatalık ve taze naneyi birleştirmenin tam zamanı. Yine tezgahlarda görseniz de henüz Patlıcanın vakti değil, biraz daha bekleyin gelecek ay daha lezzetli olacak. Belki tamamen tükenmemiş bebe havucu (dönemi nisan) bulursanız onunla tarator yapmayı düşünebilirsiniz. Mayıs ayında en bol ve en lezzetli olan meyveler ve sebzeler aşağıda listelenmektedir.
Sebzeler:
- Domates,
- Salatalık,
- Enginar,
- Bakla,
- Madımak,
- Semizotu,
- Papatya,
- Ebegümeci,
- Arpacık Soğan.
Meyveler:
- Çilek,
- Yeşil erik,
- Malta eriği.
Yeterli ve dengeli beslenmek ve sağlıklı olmak için, Mayıs ayında en bol ve en lezzetli olan meyveler ve sebzelerinden tüketelim. Daha detaylı bilgi için bizimle İletişime geçebilir, sağlıklı yaşamın ipuçları için Online Diyet formumuzu doldurabilirsiniz.